據預測，到2030年，糧食需求將會提高30%至40%。有人就此認為，新一輪糧食危機可能無法避免。不過，嘉吉董事會主席兼首席執行官彭國瑞對于上述問題卻持樂觀態度。“只要各方齊心協力，就無須恐慌全球糧食危機。”在日前舉行的中國發展高層論壇2013年會上，彭國瑞說。

“我們要更深刻地理解價格所扮演的角色。提起價格，人們往往簡單將之歸結為造成通貨膨脹的潛在因素。然而，對于價格在激勵全球農民糧食耕作乃至畜禽養殖，滿足全人類所需食物的貢獻，卻鮮有關注。”彭國瑞表示，利用好價格機制兼顧激勵農民和滿足城鎮消費者的需求，是確保為全球提供充足、安全、價優食品的關鍵要素。

彭國瑞認為，要將商業化經營的中小農戶與以薄田謀生的農民區別開來。“相較于依靠一畝三分田謀生的農民而言，那些經營農場、然后將經營利潤進行再投資的商業農戶與之有著天壤之別，兩者所需要的市場和政策信息也截然不同。”彭國瑞還強調，有必要認真商榷探討科學的作用，尤其是在糧食科學生產中的接受度。他表示，全球糧食應增產70%來滿足人類食物所需，還要生產更安全的糧食、生產過程中更多地降低碳排放、更節水，更少地使用化學肥料。