如果你還認為一說起中國白酒就是傳統(tǒng)、歷史、民俗的話，你可真是out了！看看近2年陸續(xù)面世的白酒新品：宋河“嗨80”、寶豐的“小寶酒”、劍南春的“純享21”、江津酒廠的“江小白”……個個都爭著跟80后沾親帶故，“致青春”成了最流行的一張白酒營銷牌。

新白酒熱炒80后

目前，市場上涌現(xiàn)出一批專為80、90后年青一代打造的新興白酒品牌，其市場反饋都還不錯。

日前，宋河股份在廣州召開新酒品“嗨80”產品發(fā)布會，這也是繼今年1月份發(fā)布“宋河扣扣”后的第二款面向“80后”年輕消費群體的酒品。據(jù)了解，“嗨80”在酒仙網(wǎng)、天貓、京東、蘇寧易購等國內十一大電子商務平臺進行銷售。另外，宋河股份電商事業(yè)部總經(jīng)理劉鋼威表示，“嗨80”主要體現(xiàn)的是口味和個性宣泄，這是“一個可以拿出來炫耀的酒，適合與兄弟姐妹們出去小嗨一下的酒，一款完全顛覆中國白酒行業(yè)的時代酒”。

寶豐“小寶酒”清晰定位于“時尚、友情、創(chuàng)意、青春、分享、成長”，更貼近生活，更能融入青年群體，這也預示著個性化白酒、時尚化白酒時代的來臨。

劍南春的“純享21”直接喊出了“新男、新女、新fun點”的時尚精神口號，不但結合現(xiàn)代歐洲碳濾技術，瓶樽和外盒無不體現(xiàn)摩登設計美感，男女皆可同飲共享。

去年，重慶市江津酒廠（集團）有限公司重磅推出時尚新品45度小瓶白酒“我是江小白”，巧妙的傍上了時尚熱播劇《男人幫》中的同名男主角。同時，江津酒廠也沒有“放過”女性和宅男消費者，推出了35度小瓶白酒“超清純”。

碳酸飲料也賣萌

為迎合年輕消費者，可口可樂日前悄然推出針對中國市場的新包裝，記者看到，在一貫的紅色包裝上，“可口可樂”四個大字已經(jīng)“退位”，取而代之的是諸如“文藝青年、高富帥、白富美、天然呆”等網(wǎng)絡流行語。

“新一代年輕人對碳酸飲料并不買賬，而第一代主力消費者的70后、80后對碳酸飲料也沒有那么熱衷。”中國食品商務研究院研究員朱丹蓬對記者表示，對可口可樂而言，新一代消費者的培養(yǎng)是重中之重，“贏得年輕一代的認同很重要?！?/p>

在業(yè)內人士看來，在碳酸飲料銷量持續(xù)下滑的背景下，可口可樂推新包裝“賣萌”是為了取悅年輕的中國消費者。

崛起的“80帝國”

美國知名增長咨詢公司弗若斯特沙利文最近發(fā)布預測，2015年，中國白酒行業(yè)的主力消費人群，也就是30-49歲的青壯年人數(shù)將會達到4.41億人。其中，“80后”人群占其中的比例將會達到22%，他們主要是1980-1985年出生的年齡在30-35歲的人群。而到了2020年，中國白酒行業(yè)的主力消費人群30-49歲的青壯年人數(shù)將會達到4.44億人。其中，“80后”消費人群比例將會達到48.5%。

這部分“80后”人群取代了1960-1965年出生的年齡在50-55歲的人群，成為白酒的主力消費人群，他們的白酒飲用習慣決定了中國白酒市場未來的發(fā)展。

宋河股份總裁王祎楊則表示，隨著80后年青一代的崛起，2013年，白酒將進入一個新的階段——即新一代年輕消費群體推動下的“消費升級”。宋河股份電商事業(yè)部總經(jīng)理劉鋼威表示，市場調查發(fā)現(xiàn)，年輕的消費者們不再著重關注白酒的傳統(tǒng)口味、老的工藝、歷史故事，而更看重產品是否有與他們契合的精神氣質，“他們甚至不在乎瓶子里裝的是不是酒，要的是一種充分表達個性的液體”。

方德中國營銷咨詢機構董事長孟躍并不認為年輕一代將會放棄國產白酒的消費。他認為，口味眾多，包裝新穎的各式洋酒的確吸引了大量年輕人的目光，但隨著年齡的增長，這群人也將逐步主動或被動地回歸到中國傳統(tǒng)白酒消費上來。

不過，孟躍指出，現(xiàn)今的白酒企業(yè)在年輕化產品的開發(fā)和銷售上還只停留于“培育”階段，他們有的僅僅是年輕化概念，是表面的膚淺認識，他們缺乏系統(tǒng)的研發(fā)和銷售思路。面對潛力巨大的年輕人市場，白酒企業(yè)要做的不是立馬推出產品、搶占先機，相反的，他們應該在產品推出之前花功夫認真細致地研究年輕人的興趣和需求，花大力氣研究廣告?zhèn)鞑ズ蜖I銷渠道。 記者 周照