巴黎2016年4月15日電 /美通社/ -- 法國費里耶爾城堡精英學院（Ecole Ferrieres）提供酒店管理、美食、奢侈品領域的三年制（學士）或五年制（理學碩士）基礎培訓課程。法國費里耶爾城堡精英學院2016年招生工作已經啟動，現面向全球招募學員。

該學院旨在培養來自世界各地的學生，使其達到所開設的三項專業領域的業務要求。該學院勇于創新，理論與實踐都過關的學生才能取得學位，這有利于人才的培養。目前該學院高度專注于已經在法國和其他國家拓寬網絡。

學院相關專業詳情，請參看以下介紹：

美食

Patrick Juhel是法國最佳工藝師獎獲得者，他將擔任我們的首席執行官，負責監督費里耶爾的廚師培訓課程的開展。另外他還將與教師團隊一起教授美食烹飪課程。

學員需要學習的范圍涉及從選材到擺盤等方方面面，也就是從選擇食材到菜品的呈現等知識，自然包括如何實踐。課程不僅著重講授產品烹飪知識，同時還會重點介紹刀工技巧和擺盤方法、健康和安全以及葡萄酒如何與食物搭配。

酒店管理

Jean-Luc Frusetta在管理豪華酒店和餐廳方面有著豐富的經驗，他還有多部專業培訓方面的書籍著作，他將負責監督與酒店管理技能培訓方面的各項事宜。

Paxton Resort &Spa 四星級酒店就在費里耶爾城堡附近，是該學院的專屬合作伙伴。學生將在該酒店實習，由經驗豐富的專業人員的指導，將知識理論應用于酒店業務的經營活動中。

奢侈品

除了美食和酒店管理課程外，費里耶爾還開設奢侈品專業課程。因此，學生可以接受法式酒店管理培訓，這種培訓注重精準、高效和準時。

卓越不僅僅是重復，還要熱愛自己的職業，秉持謙虛、慷慨的態度和服務意識來完成自己的工作。

ATELIERS費里耶爾：烹飪、糕點制作和釀酒

Ateliers 費里耶爾為學生、專業人士和業余愛好者提供一系列培訓課程。

Ateliers 的旗艦項目是糕點制作和烹飪學位課程，學制八個月，學員將學習到法國美食烹飪技巧。

這些課程為期六個月，共計600個學時，也就是一周35個學時。無論是有經驗的人士，還是迫切想要快速掌握高檔美食烹飪技巧的初學者，這些課程都是理想選擇。

一旦學員取得這些學位，Ateliers 將安排他們前往法國巴黎或歐洲一些最著名的企業開展為期兩個月的實習。