-亞太區海產業界盛事云集頂級供貨商展示嶄新及領先產品

香港2016年9月5日電 /美通社/ -- 亞洲海鮮展率先披露部分將會在今屆展會上亮相的最新及備受矚目的產品。亞洲海鮮展將于2016年9月6日至8日在香港會議展覽中心舉行。

產品展示廳是行業買家及零售商發掘即將推出亞洲市場的創新預包裝海鮮產品、即食海鮮佳肴以及調味品的必到展區。除了展示即將發布的新產品，產品展示廳也會展出供貨商的招牌優質海產。過去三年，已有超過220款的嶄新已包裝海鮮產品在展示廳展示及發布，深受參觀人士歡迎，被視為業界的理想產品發布平臺，不少參展企業都選擇在展會期間推廣新產品，2016年的焦點產品包括：

鹽腌的干烏魚子(MEMMI)

烏魚子是一道精致的美食，可以單獨作為前菜，刨片、磨碎或切成薄片加進鄉村面包、沙律、意粉及意大利飯內，更能增添海洋鮮味。

Oceanbella’s正宗娘惹烏打魚(Cellmore (S) Pte Limited)

Oceanbella’s 嶄新及即食亞洲風味的烏打魚味道可口，容易烹調，方便在家中享用，讓顧客在家中也能享用到有如餐廳質素的娘惹菜式。 Oceanbella’s娘惹烏打魚以香草及香料混和魚肉制成，非常惹味開胃。傳統制作方法是把已調味的魚味放在蕉葉上烤熟，增添風味。烏打魚香辣美味，適合不同的烹調及食用方法，它可以是一道菜式，也可配搭脆餅成為餐前小食；或作為米飯及面食的配菜。 Oceanbella’s正宗娘惹烏打魚共有三款口味，包括紅綢魚及竹筴魚塊、大蝦及竹筴魚塊以及傳統竹筴魚。

蟹爪（殼已稍敲裂）(Errigal Bay)

已煮熟的野生北大西洋蟹爪，蟹殼已經處理，稍為敲裂即可食用。蟹爪可以輕輕煎香再淋上蒜香牛油，或者冷吃佐以蒜泥/ 香辣蛋黃醬。

原只深海蛤蜊(SeaWatch International)

原只深海蛤蜊是由冰島蛤加工制成，移除斧足以及內臟，只保留整個肉質結實飽滿的蛤肉。蛤肉經熱水煮熟后會放入罐頭包裝，方便顧客實時食用。

展會主辦單位 Diversified Communications 的展會總監曾慧兒女士表示﹕“根據去年的展后問卷調查顯示，超過七成參觀 2015 年亞洲海鮮展的買家都找到新的產品及供貨商。”曾女士續指﹕“平均85%的參觀人士在采購方面有參與或影響的權力。產品展示廳是展會其中一個極受參觀人士歡迎及重視的展區，不少買家蒞臨參觀展示廳發掘最新的美食潮流及創新產品。”