4月22日,乳品創新品牌北海牧場正式進軍香港市場入駐惠康連鎖超市。其中,“寶石碗系列”經典產品將獨家授權于惠康,小果泥系列等低溫乳品和常溫乳品將在各大超市陸續鋪開。
中國香港擁有成熟的市場體系和較高的消費水平成為諸多內地乳制品企業對外拓展的主要目標市場之一。數據顯示,2022年我國乳制品對香港地區出口達2.83億人民幣,占乳制品總出口額的60%,近兩年更有很多乳制品新銳品牌頻頻登陸香港市場。
為確保在中國香港市場的優質服務與高效運營,北海牧場相關負責人表示,主打低溫乳品的北海牧場將堅持每批次產品在封裝后以最短時間抵港上架的原則,運用行業領先的低溫冷鏈技術和高標準的低溫儲藏管理機制,以最大程度保障產品的新鮮品質。在香港市場銷售的產品也將一如既往延續內地品質,遵循統一的極簡清潔配方與嚴格的奶源標準,即奶源須符合蛋白質≥3.2g/100g、體細胞數≤40萬個/mL,需氧菌菌落總數≤10萬CFU/mL
隨著供應鏈、企業技術的革新以及市場需求變化,近幾年乳品行業不斷實現推陳出新,迭代蛻變。主打“自然健康”、“口味創新”的乳品新銳品牌北海牧場,自2018年成立以來,始終堅持從原料入手,用本真的食材,傳遞自然快樂的積極力量。5年來推出了寶石碗系列,小果泥系列、7種益生菌系列、濃醇凝酪等豐富的低溫產品,以及特濃牛乳、水果牛乳等多種常溫產品,不斷滿足個性化消費催生的多元需求,為消費者提供更健康、更營養、更美味的乳品。
此次北海牧場突破內地市場走向中國香港,業內認為是對其品質實力的驗證。一方面,北海牧場憑借創新的口味、自然健康的品質在內地贏得的良好口碑為品牌進入香港市場打下了堅實的基礎;另一方面,北海牧場嚴選新鮮優質奶源和自然食材,以及行業高標準的工藝及設備都成為其保證乳品品質的關鍵環節,成為其滿足香港食品部門對食品安全嚴苛要求的重要因素。
相關數據顯示,北海牧場嚴格的質量管理體系,原料食安風險監測要經過約500項次檢驗,生產制程要滿足40份制程品質監控標準、160項品質監控點,通過了SGS、CNAS等國內國際公認認證機構的檢驗。