深圳特區報廣州6月12日電 今天，記者從廣東省質量技術監督局獲悉，該局已發出緊急令，要求全省追查威極公司所產醬油及醬油半成品的流向，對涉及購進威極公司問題醬油的調味品企業進行嚴厲查處。此外，針對威極公司工業鹽水加工醬油這一案件所發現的問題，廣東省相關執法部門表示將舉一反三，開展全省調味品行業用鹽安全的專項監督檢查。另據佛山市有關部門今天通報，威極公司11.94噸問題醬油流入食品企業。

佛山市打擊制假售假專項行動小組今天通報了威極案進展。批次為2012年3月22日的瓶裝問題醬油成品及半成品流入包括佛山敦美味等八家食品企業及使用單位。另外部分問題醬油作為原料或已流入開平、中山、珠海、東莞等外地生產廠。

佛山高明威極調味品公司(簡稱“威極公司”)被發現用工業鹽水造醬油后，經廣東省質監局、公安、鹽業總公司等聯合調查，發現威極公司使用工業鹽水加工的醬油，除一部分直接流向消費者的餐桌外，還有半成品流向了廣州、深圳、北京等地的知名餐飲企業。對此，省質監發出緊急令，要求全省追查威極公司所產醬油及醬油半成品的流向，對涉及購進威極公司問題醬油的調味品企業進行嚴厲查處。

不久前，廣東省“三打”辦公室公布了佛山高明一家調味品公司涉嫌使用工業鹽水加工醬油的案件。檢測報告顯示，威極公司問題鹽水的氯化鈉含量為199克/升，占鹽水總量的20%左右。

據有關信息顯示，從去年12月到今年3月份，威極公司一共使用了760多噸工業鹽水，生產醬油和醬油半成品。這種醬油半成品又叫“天然油”，按級別高低分為頭油、二油、三油等。近三個月來，這家廠總共生產了1300多噸天然油。這些醬油半成品一部分用來加工成“威頂”、“鳳彩橋”等威極公司自有品牌的醬油終端產品，另一部分則作為中間產品原料，銷往佛山周邊一些調味品廠。

根據執法部門的調查，威極調味食品公司僅僅在四個月的時間里，就使用了700多噸工業鹽水加工醬油，而在進一步的調查過程中，執法部門又有了一些新的發現，這些用工業鹽水加工的醬油，除了一部分流入了市場，直接流向了消費者的餐桌之外，還有一部分被賣給了其他的調味品生產廠家。

目前，威極調味食品公司使用工業用鹽水加工醬油案已經移交公安機關立案偵查，追究其刑事責任。廣東省質監局稽查局負責人表示，對這些問題半成品醬油，全部查封，對已經用了一部分的已經加工成成品的，如果成品還在廠區，全部查封和扣押，對已經出廠的，責令立即召回，問題嚴重的我們堅決移送公安司法機關，追究其刑事責任。